Cé dó a léirítear an méid próitéiní, saillte agus carbaihiodráití ar na táirgí? Ar ndóigh, dóibh siúd a leanann aiste bia de chineál ar bith. Mar sin, tugann daoine a leanann an rogha carb-íseal, ar an gcéad dul síos, aird ar an bhfíric nach sáraíonn an cion carbaihiodráite sa táirge méid áirithe.
Cé a theastaíonn aiste bia carb-íseal agus cén fáth?
Is éard atá i réim bia den sórt sin bianna a bhfuil go leor carbaihiodráití iontu a laghdú nó a dhiúltú go hiomlán. Ar dtús, forbraíodh an aiste bia do lúthchleasaithe. Anois is minic a úsáideann 3 chatagóir daoine bia den sórt sin:
- Iad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh.
- Diaibéiteas.
- Na lúthchleasaithe féin.
Is siúcra iad carbaihiodráití i mbianna. Is cuma nach bhfuil roinnt bianna ard-carb milis ar chor ar bith. Nuair a dhéantar iad a phróiseáil sa chorp, bíonn siúcra ar aon charbaihiodráití. Sin é an fáth go gcloíonn diaibéiteas, daoine a bhfuil siúcra fola ard acu, ar aiste bia saor ó charbaihiodráit.
Chomh maith leis sin, tá sé cruthaithe ag eolaithe gurb é an iomarca siúcra i mbia a thaisctear i gcorp an duine i bhfoirm saille. Dá bhrí sin, úsáideann daoine ar mian leo meáchan a chailleadh aiste bia carb-íseal. Ní gá do lúthchleasaithe ach iad féin a choinneáil i gcruth maith. Ainmneacha eile ar charbón íseal is ea réimeanna céatóin nó próitéine.
Nuair a bhíonn aiste bia carb-íseal á ithe acu, laghdaíonn daoine a n-iontógáil nó cuireann siad deireadh lena réim bia:
- Táirgí bácúis.
- Siúcra agus aon milseáin.
- Roinnt glasraí: prátaí, pumpkin.
- Torthaí milis: bananaí, aibreoga agus caora: silíní, fíonchaora.
- Súnna a stóráil.
- Roinnt gránaigh: rís.
- Pasta.
Agus ní liosta iomlán é seo. Ach an bhfuil aiste bia den chineál céanna ag teastáil ó gach duine? Tar éis an tsaoil, tá buntáistí agus míbhuntáistí ag gach ceann acu.
Buntáistí aiste bia
Tugann cothaitheoirí agus teiripeoirí ginearálta comhairle ar aiste bia carb-íseal ní amháin do dhaoine atá ag cailleadh meáchain agus atá tinn. Féadfaidh tú d’iontógáil carbaihiodráit a theorannú freisin le haghaidh gnáthluchtaithe. Ach go ginearálta, tá go leor buntáistí ag baint le réim bia den sórt sin:
- Tacaíocht don chomhlacht. Ba chóir d’aon duine, ní duine tinn amháin, sláinte a chothabháil, toisc go bhfeidhmíonn barraíocht carbaihiodráití mar bhuama mall. De réir a chéile déanann an iomarca bia leanúnach ard-charbaihiodráite an corp a scriosadh.
- Le réim bia carb-íseal, méadaíonn íogaireacht an choirp i leith inslin, dá bhrí sin, táirgeann an briseán níos lú inslin. Ligeann sé seo duit tú féin a chosaint ar ghalar do-ghlactha - diaibéiteas. Dá bhrí sin, buntáiste mór den réim bia is ea breoiteacht throm a chosc.
- Dóibh siúd atá ag cailleadh meáchain, is é an rud is mó ná gur féidir leat a lán bia a ithe gan carbaihiodráití agus meáchan a chailleadh fós. Bíonn sé deacair ar roinnt daoine a n-iontógáil bia a theorannú, mar sin is rogha iontach é ithe saor ó charbaihiodráit. Níl aon charbaihiodráití i bhfeoil, mar shampla.
- Is féidir leat meáchan a chailleadh i mbeagán ama.
- Ní gá do bhianna carb-íseal dul chuig siopa speisialtachta nó rud éigin speisialta a cheannach. Díoltar an bia go léir i ngnáthmhargaí in aice leis an teach in aon chathair nó sráidbhaile: fuair mé é agus cheannaigh mé é.
- Praghas na heisiúna. Ní thógann sé go leor airgid ar aiste bia. Ceannaíonn tú gnáththáirgí sláintiúla a bhfuil tú cleachtaithe leo cheana: feoil, iasc, glasraí, bia déiríochta. A mhalairt ar fad, má thugann tú suas milseáin, beidh coigilteas ann fiú.
- Is furasta fiú biachláir íseal-charbóin a fháil ar an idirlíon. Tá a lán faisnéise le táblaí, oidis agus leideanna úsáideacha eile. Ní gá duit smaoineamh duit féin cad é agus conas atá sé. Agus níos mó fós chun cuairt a thabhairt ar chothaitheoirí chun aiste bia a dhréachtú. Just a íoslódáil agus a phriontáil do chandam laethúil.
- Féadfaidh tú cloí le réim bia den sórt sin ar feadh tréimhse an-fhada. Le himeacht aimsire, imeoidh cravings le haghaidh milseán, agus tar éis cúpla bliain, beidh na dáileoga siúcra is gnách le feiceáil siúcraithe.
- Meastar go bhfuil aiste bia den sórt sin ar an gceann is éadroime agus is "bog", murab ionann agus roinnt eile. Má dhéantar gach rud i gceart, ansin ní bheidh aon strus ann don chorp agus seachnófar na míbhuntáistí.
Minuses
Ní chun rud ar bith a mholtar do mhic léinn barra seacláide a ithe roimh an scrúdú. Is fuinneamh é siúcra agus is bealach tapa é milseáin chun é a fháil. Dá bhrí sin, níl aiste bia carb-íseal maith do gach duine. Ba chóir go mbeadh daoine áirithe aireach ar na míbhuntáistí a bhaineann lena réim bia agus aistí bia carb-íseal a sheachaint.
- Níor cheart go bhfaigheadh oibrithe a bhfuil dian-shaothar meabhrach nó corpartha orthu aiste bia den sórt sin. Agus ceann amháin, agus an dara ceann teastaíonn an fuinneamh céanna nach bhfaigheann duine gan carbaihiodráití.
- Caithfidh diaibéiteas, cé gur chóir dóibh a n-iontógáil carbaihiodráití a theorannú, a bheith ar an eolas go bhféadfadh leibhéil ísle siúcra fola a bheith mar thoradh ar a n-éagmais iomlán - hypoglycemia, atá an-chontúirteach.
- Is fiú aiste bia den sórt sin a sheachaint agus iad siúd atá ag fulaingt ó éidéime go minic. Moltar go leor uisce a ól ar aiste bia carb íseal, agus beidh at níos mó fós mar thoradh air seo.
- Ní féidir leat cloí le réim bia den sórt sin do leanaí agus do dhéagóirí (seachas iad siúd atá murtallach). Teastaíonn méid gnáth, seachas íseal, carbaihiodráití ón gcorp le linn na tréimhse fáis le haghaidh forbartha.
- Ní théann mná torracha, chomh maith le máithreacha altranais, ar aistí bia. B’fhéidir go dteastaíonn uait meáchan a chailleadh tar éis breith a thabhairt, ach tá sláinte agus forbairt an linbh níos tábhachtaí.
- Ar aiste bia carb-íseal, itheann duine níos mó próitéine agus saillte. Tá sé díobhálach d’othair croí agus dóibh siúd a bhfuil fadhbanna duáin acu. Tuairiscíodh clocha duáin ar an aiste bia.
- Uaireanta bíonn tinneas cinn agus constipation ag gabháil leis an regimen. Má tharlaíonn na fo-iarsmaí seo, ba cheart duit stop a chur le bianna saor ó charbaihiodráit a ithe.
- Le réim bia carb-íseal, nuair a bhíonn srian ar bhianna siúcraithe, éiríonn na cravings dóibh an-láidir. Níl gach duine in ann an craving seo a sheasamh, mar thoradh air sin, teipeann orthu, agus téann buntáistí uile an aiste bia síos an draein.
- Mar gheall ar chodlatacht le linn thús an aiste bia, ba chóir do thiománaithe agus do dhaoine atá i gceannas ar rudaí tábhachtacha a bheith cúramach.
Toradh
Cuireann aiste bia ar bith, lena n-áirítear aiste bia íseal-carbaihiodráite, strus ar an gcorp, mar sin níor chóir duit bianna a bhfuil siúcra iontu a thabhairt suas go tobann. Ba cheart an t-aistriú go dtí aiste bia saor ó charbaihiodráit a dhéanamh go réidh, ag breathnú ar d’imoibriú. Sa chás seo amháin a bheidh roinnt buntáistí ag baint leis an réim bia agus beifear in ann na míbhuntáistí liostaithe go léir a sheachaint. Is fiú iarracht a dhéanamh féachaint an bhfuil réimeas carb-íseal ceart duitse.